Ciastka Maślane

Składniki:
* 250g margaryny
* 250g mąki
* 5 łyżek cukru podru

Wykonanie:
Miękką margaryne  utrzeć z cukrem pudrem w misce.
Później dodać mąkę i udzierać dalej, poźniej ugniatamy ciasto ręką aż będzie spójnę.
Łyżeczką oddzielamy ciasto i robimy kulki lub podłużne prostokąty i wykładamy na blache lub papier i lekko przyciskamy.

Piekarnik nagrzany do 180 st.C i pieczemy między 15-20 min aż będą złociste.

Podstawowe muffinki

Składniki:

2 szklanki mąki
1 łyżka proszku do pieczenia
3 łyżki cukru
1 duże jajko
1 szklanka mleka
1/2 szklanki oleju roślinnego

szczypta soli

Wykonanie:

Przesiać mąkę, proszek, cukier i sól do jednej miski. Osobno połączyć jajko, mleko i olej, używając trzepaczki. Płynne składniki dodać do suchych i zamieszać- niezbyt dokładnie. Ciasto przełożyć do foremek, wcześniej może je wyłożyć papilotkami– nie do pełna. Piec w 200 st. przez 15 do 20 minut, aż będą złotobrązowe. Zostawić do całkowitego ostygnięcia.
(porcja na 12 muffinek)

Muffinki z nutellą i truskawką

SKŁADNIKI:


 1 i 3/4 szklanki mąki pszennej 
 150 gram masła
 1/2 szklanki cukru
 3 jajka 
 2 płaskie łyżeczki proszku do  pieczenia









SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Masło ucieramy z cukrem, za pomocą miksera, na gładką masę. Nastęnie pojedyńczo dodajemy jajka, nie przerywając ubijania. Następnie dodajemy partiami przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.
Mieszamy, aż wszystko ładnie się połączy.
Formę do muffinek wykładamy papilotkami. Nakładamy do każdej trochę ciasto , starając się rozsmarować je trochę na bocznych ściakach papilotek później dodajemy nutelle i przykrywamy ciastem,można również dodać na górę truskawkę lub inny owoc. 
Pieczemy w temperaturze 160 stopni około 25 minut.


(przepis na ciasto wzięty od "Ja jem" :http://jajem.blogspot.com/2012/06/muffinki-z-bananem-i-kremem-sezamowym.html -Dziękuje)

Babeczka

Składniki do ciasto:

• 1 margaryna
• 1 szkl. cukru
• 120 ml mleka
• 2 szkl. mąki
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• 4 jajka

Wykonanie :
Margaryne zmiksować z cukrem,dodać jajka i dalej miksować.
Dodawać stopniowo mąke i proszek i podlewać mlekiem.
Wykładać na jedną papilotke około 2 łyżek ciasta.(powinno wyjść około 30 babeczek)

Składniki do buttercream icing:
125g miękkiego masła
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 szkl cukru pudru
2 łyżki mleka

Wykonanie:
Zmiksować wszystko tak by była jednolita masa.