niedziela, 20 maja 2012

Sernik

Sernik:

Składniki na kruche ciasto:

40 dkg mąki
2 złótka 
20 dkg margaryny
łyżeczka proszku do pieczenia
pół szklanki cukru
2 łyżki śmietany
szczypta soli 




Wykonanie:

Wyrobić wszystko i rozwałkować,później ciasto położyć na spód blaszki.

Składniki na mase serową i piane:

1 kg sera(najlepiej niemieckiego)
pół szklanki cukru
2 cukry waniliowe 
1 szklanka cukru
2 budynie śmietankowe
2 i pół szklanki mleka
2 żółtka
Wykonanie:
(uważnie czytać)
Wszystko zmiksować i wylać na kruche ciasto.Piec przez około 1 godziny.10 minut przed końcem wlać ubite białka z 4 łyżkami cukru.(cukier wymieszać z ubitą pianą).
Piec na złoty kolor. 

Cielaczek

Cielaczek : 

Składniki do ciasta:
  • 2 szklanki mąki
  • 1 szkl. cukru
  • 3/4 szkl. oliwy
  • 2 jajka
  • 1 szkl. mleka
  • 2 łyżki dżemu
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 3 łyżki kakao


Wykonanie:
 Wszystkie składniki na ciasto wrzucić do jednej miski i wymieszać na jednolitą masę.Wlać na blachę.(Blach powinna być kwadratowa!)

Masa serowa:
  • 1/2 kg sera
  • 2 białka-2 żółtka
  • 1/2 kostki margaryny
  • 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej 
  • 1 szklanka cukru
  • 1 cukier waniliowy
Wykonanie:
Margarynę utrzeć z cukrem i serem,dodać żółtka,mąkę i wymieszać.
Ubić białka,dodać masy i wymieszać.
Wykładać na ciemne ciasto łyżką.
Piec około 45min. w 180 stopniach.

Jabłecznik na kruchym cieście



Jabłecznik na kruchym cieście


Składniki:
  • 40 dkg mąki
  • 2 żółtka
  • 20dkg  margaryny
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/2 szklanki cukru
  • szczypta soli
  • 3 łyżki śmietany
Masa jabłkowa:
  • 1 kg jabłek
  • cynamon 

Wykonanie:
Ze wszystkich składników zagnieść kruche ciasto.Podzielić na dwie połowy jedną wyłożyć spód na to zetrzeć jabłka posypać cynamonem i wyłożyć drugą część ciasta.
Piec w 180 stopniach przez 45 minut.

Babka Gornicza






























Babka Gornicza


Składniki 1:
  • 1/2 kostki margaryny 
  • 1 jajko
  • 1 łyżka miodu
  • 1 szklana cukru
Składniki 2:
  • 2 Szklanki cukru
  • mleko
Składniki 3:
  • 1 łyżeczka sody
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1 łyżeczka kakao

Wykonanie :
  1. Skladniki nr. 1 rozetrzec 
  2. Dodac skladniki nr. 2 i zamieszac do utworzenia jednolitej masy
  3. Dodac Skladniki nr. 3 i znow zamieszac.
  4. Wylac skadniki na okragla blaszke
  5. Piec w temp. ok 250 C przez 40 minut
  6. Po wyjeciu posypac cukrem pudrem.

SMACZNEGO !
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Drukuj