Ciastka Maślane

Składniki:
* 250g margaryny
* 250g mąki
* 5 łyżek cukru podru

Wykonanie:
Miękką margaryne  utrzeć z cukrem pudrem w misce.
Później dodać mąkę i udzierać dalej, poźniej ugniatamy ciasto ręką aż będzie spójnę.
Łyżeczką oddzielamy ciasto i robimy kulki lub podłużne prostokąty i wykładamy na blache lub papier i lekko przyciskamy.

Piekarnik nagrzany do 180 st.C i pieczemy między 15-20 min aż będą złociste.

Podstawowe muffinki

Składniki:

2 szklanki mąki
1 łyżka proszku do pieczenia
3 łyżki cukru
1 duże jajko
1 szklanka mleka
1/2 szklanki oleju roślinnego

szczypta soli

Wykonanie:

Przesiać mąkę, proszek, cukier i sól do jednej miski. Osobno połączyć jajko, mleko i olej, używając trzepaczki. Płynne składniki dodać do suchych i zamieszać- niezbyt dokładnie. Ciasto przełożyć do foremek, wcześniej może je wyłożyć papilotkami– nie do pełna. Piec w 200 st. przez 15 do 20 minut, aż będą złotobrązowe. Zostawić do całkowitego ostygnięcia.
(porcja na 12 muffinek)

Muffinki z nutellą i truskawką

SKŁADNIKI:


 1 i 3/4 szklanki mąki pszennej 
 150 gram masła
 1/2 szklanki cukru
 3 jajka 
 2 płaskie łyżeczki proszku do  pieczenia









SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Masło ucieramy z cukrem, za pomocą miksera, na gładką masę. Nastęnie pojedyńczo dodajemy jajka, nie przerywając ubijania. Następnie dodajemy partiami przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.
Mieszamy, aż wszystko ładnie się połączy.
Formę do muffinek wykładamy papilotkami. Nakładamy do każdej trochę ciasto , starając się rozsmarować je trochę na bocznych ściakach papilotek później dodajemy nutelle i przykrywamy ciastem,można również dodać na górę truskawkę lub inny owoc. 
Pieczemy w temperaturze 160 stopni około 25 minut.


(przepis na ciasto wzięty od "Ja jem" :http://jajem.blogspot.com/2012/06/muffinki-z-bananem-i-kremem-sezamowym.html -Dziękuje)

Babeczka

Składniki do ciasto:

• 1 margaryna
• 1 szkl. cukru
• 120 ml mleka
• 2 szkl. mąki
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• 4 jajka

Wykonanie :
Margaryne zmiksować z cukrem,dodać jajka i dalej miksować.
Dodawać stopniowo mąke i proszek i podlewać mlekiem.
Wykładać na jedną papilotke około 2 łyżek ciasta.(powinno wyjść około 30 babeczek)

Składniki do buttercream icing:
125g miękkiego masła
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 szkl cukru pudru
2 łyżki mleka

Wykonanie:
Zmiksować wszystko tak by była jednolita masa.

Sernik

Sernik:

Składniki na kruche ciasto:

40 dkg mąki

2 złótka 

20 dkg margaryny

łyżeczka proszku do pieczenia

pół szklanki cukru

2 łyżki śmietany

szczypta soli 

Wykonanie:

Wyrobić wszystko i rozwałkować,później ciasto położyć na spód blaszki.

Składniki na mase serową i piane:

1 kg sera(najlepiej niemieckiego)

pół szklanki cukru

2 cukry waniliowe 

1 szklanka cukru

2 budynie śmietankowe

2 i pół szklanki mleka

2 żółtka

Wykonanie:

(uważnie czytać)

Wszystko zmiksować i wylać na kruche ciasto.Piec przez około 1 godziny.10 minut przed końcem wlać ubite białka z 4 łyżkami cukru.(cukier wymieszać z ubitą pianą).

Piec na złoty kolor. 

Cielaczek

Cielaczek : 

Składniki do ciasta:

• 2 szklanki mąki
• 1 szkl. cukru
• 3/4 szkl. oliwy
• 2 jajka
• 1 szkl. mleka
• 2 łyżki dżemu
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 3 łyżki kakao

Wykonanie:

 Wszystkie składniki na ciasto wrzucić do jednej miski i wymieszać na jednolitą masę.Wlać na blachę.(Blach powinna być kwadratowa!)

Masa serowa:

• 1/2 kg sera
• 2 białka-2 żółtka
• 1/2 kostki margaryny
• 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej 
• 1 szklanka cukru
• 1 cukier waniliowy

Wykonanie:

Margarynę utrzeć z cukrem i serem,dodać żółtka,mąkę i wymieszać.

Ubić białka,dodać masy i wymieszać.

Wykładać na ciemne ciasto łyżką.

Piec około 45min. w 180 stopniach.

Jabłecznik na kruchym cieście

Jabłecznik na kruchym cieście

Składniki:

• 40 dkg mąki
• 2 żółtka
• 20dkg  margaryny
• łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 szklanki cukru
• szczypta soli
• 3 łyżki śmietany

Masa jabłkowa:

• 1 kg jabłek
• cynamon 

Wykonanie:

Ze wszystkich składników zagnieść kruche ciasto.Podzielić na dwie połowy jedną wyłożyć spód na to zetrzeć jabłka posypać cynamonem i wyłożyć drugą część ciasta.

Piec w 180 stopniach przez 45 minut.

Babka Gornicza

Babka Gornicza

Składniki 1:

• 1/2 kostki margaryny 
• 1 jajko
• 1 łyżka miodu
• 1 szklana cukru

Składniki 2:

• 2 Szklanki cukru
• mleko

Składniki 3:

• 1 łyżeczka sody
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1 łyżeczka kakao

Wykonanie :

1. Skladniki nr. 1 rozetrzec 
2. Dodac skladniki nr. 2 i zamieszac do utworzenia jednolitej masy
3. Dodac Skladniki nr. 3 i znow zamieszac.
4. Wylac skadniki na okragla blaszke
5. Piec w temp. ok 250 C przez 40 minut
6. Po wyjeciu posypac cukrem pudrem.

SMACZNEGO !